ادویه خورشتی کاکوتی؛ راز یک خورش ایرانی اصیل و جاافتاده
هیچ چیز مانند یک خورش جاافتاده با رنگ و لعاب زیبا و عطر و بویی بینظیر نمیتواند سفره ایرانی را رنگینتر کند. راز اصلی بسیاری از آشپزهای حرفهای، استفاده از یک ادویه خورشتی باکیفیت و متعادل است. محصول ما با دقت فراوان و از ترکیب دستچینشدهترین گیاهان معطر تهیه شده است تا طعمی فراموشنشدنی و خانگی به غذاهای شما ببخشد.
چرا باید از چاشنی مخصوص خورش استفاده کنیم؟
ترکیب کردن ادویهها به میزان دقیق، هنری است که نیاز به تجربه و شناخت طبع مواد غذایی دارد. ادویه خورشتی ما با نسبتهای کاملاً مهندسیشده ترکیب شده است. این ادویه طبع سرد برخی مواد غذایی را متعادل کرده و با ایجاد یک هارمونی جذاب، عطر غذا را در کل فضای خانه پخش میکند. شما میتوانید از این چاشنی جادویی در تهیه خورش قیمه، قورمهسبزی، فسنجان، خورش بادمجان، بامیه و حتی خوراکهای مرغ و گوشت استفاده کنید.
-
✅ صد در صد طبیعی و بدون ناخالصی
-
✅ مناسب برای انواع خورش (قیمه، قورمهسبزی، کرفس، بادمجان و…)
-
✅ از بین برنده کامل بوی زهم مرغ و گوشت
-
✅ بستهبندی بهداشتی با حفظ کامل عطر ادویه
ترکیبات ادویه خورشتی (مواد تشکیلدهنده)
در تهیه این محصول از هیچگونه خاکاره، پودر نان یا رنگهای غیرمجاز (که متاسفانه در ادویههای فلهای ارزانقیمت یافت میشود) استفاده نشده است. ترکیبات خالص این چاشنی عبارتند از:
-
زردچوبه قلم اعلا: برای رنگدهی طبیعی، آنتیاکسیدان بالا و پایه طعمدهی.
-
فلفل سیاه و فلفل قرمز: برای ایجاد طبع گرم، رفع سردی غذا و تندی ملایم و دلپذیر.
-
دارچین و هل سبز: جهت عطرآگین کردن خورش و ایجاد طعم اصیل سنتی.
-
پودر سیر و پیاز: برای قوامدهی به آبِ خورش و رفع کامل بوی زهم گوشت قرمز و مرغ.
-
تخم گشنیز و زیره (سبز و سیاه): کمک به هضم بهتر غذا و راز اصلی عطر بینظیر خورشها.
-
جوز هندی و میخک: به مقدار بسیار دقیق برای ایجاد عمق طعم و رایحهای گرم.
نحوه و زمان مصرف ادویه خورشتی
برای اینکه عطر ادویه به بهترین شکل آزاد شود، پیشنهاد میکنیم مقداری از ادویه مخصوص خورش را در اواخر تفت دادن پیاز و گوشت به قابلمه اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه تا یک دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. این کار باعث آزاد شدن روغنهای ضروری (اسانسهای طبیعی) موجود در ادویه شده و رنگ و لعاب خورش شما را بینظیر میکند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.